¿Por qué no lo hacemos así en nuestro país?
Los comienzos
Era una mañana cualquiera en Costa Rica cuando vimos por primera vez cómo se prepara el café al estilo tradicional costarricense. Sin máquina. Sin cápsulas. Una persona con un chorreador — un soporte de madera con un filtro de tela — vertía tranquilamente el agua caliente en un hilo fino, como si cada gota tuviera importancia. Esperaba. Sin prisas. El aroma que llenó el ambiente era increíble: intenso, cálido y, de alguna manera, lleno de vida.
El viaje
Volvimos a Bulgaria con 2 kilos de café y un chorreador, cuidadosamente envueltos en la maleta, como si lleváramos algo frágil y valioso. Nuestros amigos se terminaron el café en solo 3 días. Después pidieron más. Y más. Entonces comprendimos algo importante: no queríamos simplemente importar café. Queríamos compartir toda la experiencia: la calma, el ritual y ese instante de silencio antes del primer sorbo.
De Costa Rica a tu taza
Pura Vida significa una forma de vivir: valorar las pequeñas cosas, disfrutar del momento y vivir con más tranquilidad. Eso es precisamente lo que queremos transmitir a través de nuestro café.
Seleccionamos cuidadosamente cafés de origen excepcional y con personalidad, para que cada taza cuente una historia. Trabajamos con cafés que destacan no solo por su aroma y sabor, sino también por la forma en que se cultivan y procesan.
Para nosotros, el café de especialidad no es simplemente una categoría. Es una relación con el producto: desde la plantación hasta el último sorbo.
Nuestra filosofía
Creemos que un buen café no tiene por qué ser complicado. Debe ser limpio, equilibrado y agradable. Debe permitirte descubrir nuevos aromas y, al mismo tiempo, simplemente disfrutar del momento.
Tanto si lo preparas como espresso, V60 o de cualquier otra forma que te guste, nuestro objetivo es uno: hacer que cada taza de café sea un poco más especial.
Pura Vida
No nos limitamos a vender café. Compartimos una parte de un lugar que amamos y una forma de vida que nos ha inspirado. De Costa Rica a Bulgaria, de nuestra familia a la tuya.
Saborea. Siente. Disfruta del momento.